רול טורטיות מטוגן
ממלאים טורטייה בפירה מתובל בהמון בצל מטוגן , מצפים ומטגנים
חומרים ל-4 מנות:
4 טורטיות קטנות
4 תפוחי אדמה מבושלים (או אפילו מבושלים וכבר מעוכים לפירה)
3 כפות בצל מטוגן
מלח ופלפל שחור
לציפוי וטיגון:
2 ביצים
1 כוס פירורי לחם מתובלים בשום ועשבי תיבול
שמן לטיגון
להגשה:
מיונז מתובל בקטשופ או ברביקיו
ירקות חתוכים
- מתבלים את הפירה בבצל מטוגן, מלח ופלפל.
- מניחים 2-3 כפות פירה בכל טורטייה, מקפלים ומהדקים.
- טובלים את הטורטיות הממולאות בביצה ומצפים בפירורי לחם.
- מטגנים עד להזהבה. מגישים עם ירקות.
