פסטה עם בשר, ביתית ומנחמת | רבע שעה ויש לכם ארוחת ערב נהדרת
מרכיבים
חבילת פסטה קונצ'ילה ריגטה (קונכיות)
500 גרם בקר טחון
3 בצלים חתוכים לקוביות
4 שיני שום טריות וכתושות
חבילת פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל
3 כפות שמן זית
4 כפות צנוברים קלויים
אופן ההכנה
1. מחממים בסיר רחב ושטוח כף שמן זית ומאדים את הבצל והשום עד להזהבה.
2. מתבלים את הבשר במלח ופלפל ומוסיפים אותו למחבת. צורבים עד להשחמה תוך כדי פירור הבשר לגושים קטנים.
3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ע"ג האריזה, מוסיפים את הפסטה לסיר הבשר עם 2 כפות ממי הבישול ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים צנוברים קלויים ופטרוזיליה קצוצה ומגישים.
טיפ: בקשו מהקצב שיטחן לכם צלעות וחזה.
