גלילות עוף פריכות עם רוטב צ׳ילי מתוק
מלית עוף טעימה ועסיסית עטופה בשכבה דקה ופריכה של מעטפת דף אורז. מה עוד צריך? רוטב צ׳ילי מתוק שיקפיץ וייתן עוד .
חומרים ל-8 מנות/ 16 גלילות:
16 דפי אורז 22 ס"מ מאסטר שף
למלית:
חצי קילו עוף טחון
1 בצל מגורר דק
1 גזר מגורר דק
2 שיני שום כתושות
2 כפות רוטב סויה מאסטר שף
2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק מאסטר שף
2 כפות עירית קצוצה
חופן כוסברה קצוצה (לא חובה)
מעט שמן לטיגון
להגשה:
רוטב צ׳ילי מתוק
- מערבבים את העוף הטחון עם שאר חומרי המלית בקערה.
- טובלים דף אורז בקערה עם מים, למשל 20 שניות ומניחים על משטח עבודה. ממלאים ב-2 כפות מלית. מגלגלים, סוגרים שוליים מימין ומשמאל וממשיכים לגלגל כמו בלינצ׳ס או אגרול. מניחים בכלי משומן או מרופד בעלי חסה או כרוב.
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הגלילות בחום בינוני 3-4 דקות מצד אחד ועוד 2-3 דקות מצד שני. מגישים מיד עם רוטב צ׳ילי מתוק.
לרכישת מוצרי מאסטר שף – הקליקו כאן
