סלט סלק ססגוני
באדיבות האתר המערוך המקפץ
חומרים
4 סלקים בגודל בינוני
2 כפות מיונז איכותי של מאסטר שף
1 כפית מלח לימון
1/4 כפית פלפל שחור
אופן הכנה
לבשל את הסלקים עד שיהיו רכים (אני מאדה אותם בסיר קוסקוס וכך שומרת על הצבע של הסלק).
לצנן.
לקלף את הקליפה ולגרר אותם על מגררת עבה בקערה בינונית.
להוסיף מלח לימון,פלפל שחור ומיונז. לערבב היטב ולאחסן במקרר.
ניתן לפזר לפני ההגשה עלי פטרוזילייה .
