ספרינג רול | דפי אורז ממולאים
המנה השווה מהמסעדות עכשיו אצלכם במטבח. טעים כמה שזה פשוט :)
מרכיבים
20 דפי אורז
עשבי תיבול שאוהבים: נענע, בזיליקום, כוסברה
1 גזר חתוך לגפרורים
1 מלפפון חתוך לגפרורים
רבע כרוב סגול חתוך לרצועות
50 גרם אטריות אורז מאסטר שף, מבושלות לפי ההוראות
אופציונלי
חזה עוף צלוי או טופו מוקפץ – חתוכים לרצועות
לרוטב
סויה, רוטב צ'ילי מתוק או טריאקי
אופן ההכנה
1. מכינים קערה עם מים חמימים. טובלים עלה אורז במים למשך 3-4 דקות, עד שהוא מתרכך.
2. פורסים את עלה האורז על משטח העבודה ומסדרים את המרכיבים: מלפפון, גזר, כרוב, עשבי תיבול ואטריות אורז. אפשר להוסיף גם עוף או טופו.
3. מגלגלים את עלה האורז ומהדקים אותו היטב. וחוזרים על הפעולה עד שכל העלים מלאים.
4. מגישים לצד רוטב סויה, צ'ילי מתוק או טריאקי.
