סלט ביצים ובצל ירוק
באדיבות האתר המערוך המקפץ
חומרים
6 ביצים
חצי צרור בצל ירוק שטוף היטב וחתוך דק (משתמשים רק בגבעולים הירוקים)
3 כפות מיונז איכותי
1 כפית חרדל דיז'ון גרגרים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
אופן הכנה
לבשל ביצים – 7 דקות מרגע רתיחת המים
לאחר הבישול לשפוך הרבה מים קרים על הביצים על מנת שיתקררו היטב
לקלף את הקליפה ולגרר את הביצים במגררת עבה לקערה בינונית
להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב. להעביר לקופסה ולאחסן במקרר
