מרק עוף וירקות עם סטלינה – פסטה בצורת כוכבים
חצי חבילת פסטה כוכבים
2 גזרים רחבים
2 קישואים \ זוקיני גדולים
1 גבעול סלרי קצוץ
200 גרם קוביות חזה עוף
2 גבעולי שמיר קצוץ
1 גמבה אדומה
1 כוס פרחי כרובית קטנים
1 בצל מגורר
כפית מלח
חצי כפית כורכום
כף שמן זית
- חותכים את הגזרים, הקישואים והפלפל לעיגולים, משולשים וריבועים.
- בסיר עמוק מניחים כף שמן זית, כפית שמיר קצוץ , סלרי קצוץ דק , בצל מגורר וקוביות עוף.
- מוסיפים את הירקות והמלח ומביאים לרתיחה, מנמיכים ומבשלים כ- 25 דקות.
- מוסיפים חצי חבילת פסטה כוכבים, מבשלים 6 דקות , מכבים ומכסים ל- 5 דקות נוספות.
