מרק עגבניות אסיאתי
טוויסט אסייתי על מרק העגבניות האהוב
חומרים ל-4-6 מנות
1 שימורי עגבניות איטלקיות שלמות מאסטר שף
1 מחית עגבניות איטלקיות מאסטר שף
2 כפות שמן
5 שיני שום חצויות
כפית גדושה ג׳ינג׳ר קצוץ
כף שטוחה סוכר חום
כפית מלח
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מאסטר שף
3-4 כוסות מרק או מים
2/3 כוס קרם קוקוס מאסטר שף
להגשה
אטריות מסולסלות מאסטר שף
מעט שמן
1. מביאים לרתיחה בסיר את כל החומרים מלבד מרק או מים וקרם קוקוס, מכסים ומבשלים, ללא תוספת של מים, 15-20 דקות.
2. בינתיים מטגנים את האטריות עד שמזהיבות יפה.
3. טוחנים את תכולת הסיר ונחזיר לסיר. מוסיפים קרם קוקוס ומים (מתחילים ב-3 כוסות ומוסיפים במידת הצורך). מחזירים לרתיחה, טועמים ומתקנים תיבול.
4. מגישים את המרק עם אטריות מסולסלות פריכות מעל.
לרכישת מוצרי מאסטר שף – הקליקו כאן
