מק אנד צ'ייז עם פסטה מחיטה מלאה ופטריות
מתכון שילדים אוהבים במיוחד
לפסטה:
1 חבילת פנה קמח מלא ברילה
6 פטריות שמפיניון מגוררות גס
1 בצל קצוץ דק
200 גרם גבינת צ'דר מגוררת
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
20 גרם חמאה
לבשמל:
2 כפות חמאה
2 כוסות חלב
3 כפות קמח
כפית מלח
קורט אגוז מוסקט
- מבשלים את הפסטה ומסננים
- במחבת, או קלחת ממיסים חמאה ומוסיפים קמח ומלח בוחשים כל הזמן ומוסיפים חלב תוך כדי בחישה.
- מוסיפים את קערת הפסטה המבושלת.
- במחבת אחרת מטגנים בחמאה את הבצל הפטריות והמלח כ- 4 דקות ומוסיפים לקערת הפסטה, מוסיפים צ'דר מגוררת ומערבבים.
- משמנים תבנית אפייה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות
