שסטוביץ רושטי עם מטבל יוגורט

רושטי עם מטבל יוגורט

(ציון 96)

המרכיבים

3-4 תפוחי אדמה קלופים

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור 

1/3 כוס שמן קנולה (לא זית)

2 גביעי יוגורט לפחות 4 אחוזי שומן

כף שמן זית 

קורט מלח

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק "מאסטר שף"

לביבה גדולה, שמוגשת לשולחן במחבת או על צלחת. מקור הרושטי הוא בשוויץ ושם מגישים אותו לצד צלי. בחנוכה זו הדרך האידיאלית להימנע מטיגון של עשרות לביבות. המתכון הוא למחבת בינונית (6 סועדים) ניתן להכפיל כמויות ולטגן במחבת רחבה

 

אופן ההכנה:

מגררים את התפוחי אדמה בפומפייה דקה (או במעבד מזון)  ומעבירים למסננת לפחות ל-10 דקות שיגירו נוזלים, סוחטים היטב. מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל.

מחממים היטב את השמן במחבת, מעבירים את התפוחי אדמה המגוררים ומהדקים היטב לשכבה אחידה. מנמיכים את האש ומטגנים כ20 דקות, מנערים מדי פעם על מנת שלא ידבק.

מסירים את המחבת מהלהבה, מצמידים צלחת גדולה והופכים את הלביבה על הצלחת. מוסיפים מעט שמן למחת, ומחליקים את הלביבה לטיגון בצד השני. מטגנים עוד 20 דקות.

 

למטבל יוגורט: מערבבים היטב את היוגורט עם שמן זית ומלח, מוסיפים את הרוטב צ'ילי ומקפלים בעדינות, אך לא עד הסוף על מנת שיישארו פסים (כמו בעוגת שיש).

 

הגשה: מגישים עם המחבת, או על צלחת רחבה, לצד קערית עם מטבל היוגורט.

    הירשמו לניוזלטר!

    רוצים להתעדכן בכל הקופונים והמבצעים על כל החדש והנוצץ בעולם הקוסמטיקה והטיפוח?
    רוצים לשמוע על כל המתכונים והטיפים הכי מיוחדים וטעימים בעולם הקולינריה? הירשמו עכשיו!

    טואלטיקה
    עדכונים שוטפים
    על עולם טיפוח
    הפרט והבית
    בחר
    יופי וקוסמטיקה
    עדכונים שוטפים על
    החדש והנוצץ
    ופעילויות שאתם
    חייבים לדעת עליהן
    בעולם היופי
    בחר
    מזון
    עדכונים חמים על
    מוצרים חדשים,
    פעילויות מדליקות
    ומתכונים שווים בעולם
    הקולינריה
    בחר
    קמעונאים
    עדכונים שוטפים על
    מוצרים חדשים,
    פעילויות שיווקיות
    ומידע קמעונאי חשוב
    בחר

    * ניתן לבחור יותר מניוזלטר אחד

    קראתי ואני מסכים לתנאי הפרטיות ולתקנון החברה. היני מאשר קבלת חומר פרסומי.

    קראתי ואני מסכימ/ה לתנאי הפרטיותולתקנון החברה.
    היני מאשר/ת קבלת חומר פרסומי.

    הרשמו לניוזלטר