שסטוביץ קציצות קיפודים

קציצות קיפודים

לקציצות הקבועות ברוטב עגבניות הוספנו אקס-פקטור, אורז שמעניק להן מראה קיפודי, שאף ילד לא יישאר אדיש מולן! הכי כדאי להכין ולהגיש מיד. אפשר להכין מראש, אבל חשוב לדעת שהקציצות האלה שותות את הרוטב ולכן חייבים לשמור אותן בכלי נפרד מהרוטב.
(ציון 94)

חומרים ל-6 מנות

לקציצות

חצי קילו בשר בקר טחון (או מיקס של בקר ועוף)

חצי צרור פטרוזיליה קצוצה

1 בצל מגורר על פומפייה

1 ביצה

2 שיני שום כתושות

מלח ופלפל שחור

1 כפית פפריקה

3/4 כוס אורז בסמטי מאסטר שף

לרוטב עגבניות

4 כפות שמן זית

2 שיני שום קצוצות דק

2 קופסאות שימורי עגבניות מאסטר שף

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כוס מרק או מים

מלח ופלפל שחור

 

מכינים את הקציצות: מערבבים בשר טחון עם יתר החומרים בקערה גדולה. לשים בידיים לאיחוד של החומרים.

יוצרים מהתערובת כדורים קטנים בגודל כדור פינג פונג. 
 

מכינים את הרוטב: מחממים שמן זית בסיר רחב ונמוך שוליים. מוסיפים שום ומטגנים עד שעולה ריח. מוסיפים עגבניות, ופפריקה מטגנים 3 דקות ומוסיפים מים. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים למשך 10 דקות.
 

 מוסיפים את הקציצות לרוטב, שצריך להגיע לגובה של אמצע הקציצה – כדי שיהיה מספיק לבישול אבל לא יכסה על הקציצות שצריכות להצמיח קוצים. מכסים ומביאים לרתיחה עדינה.
 

מבשלים את הקציצות 25 דקות או עד שהאורז מבצבץ מתוך הקציצות. משתדלים לא לפתוח את מכסה הסיר למשך 15 דקות לפחות. אם צריך לערבב מנערים את הסיר.

 

 

לרכישת מוצרי מאסטר שף – הקליקו כאן 
 

הירשמו לניוזלטר!
רוצים להתעדכן בכל הקופונים והמבצעים על כל החדש והנוצץ בעולם הקוסמטיקה והטיפוח?
רוצים לשמוע על כל המתכונים והטיפים הכי מיוחדים וטעימים בעולם הקולינריה? הירשמו עכשיו!

 
טואלטיקה
עדכונים שוטפים
על עולם טיפוח
הפרט והבית
בחר
 
יופי וקוסמטיקה
עדכונים שוטפים על
החדש והנוצץ
ופעילויות שאתם
חייבים לדעת עליהן
בעולם היופי
בחר
 
מזון
עדכונים חמים על
מוצרים חדשים,
פעילויות מדליקות
ומתכונים שווים בעולם
הקולינריה
בחר
 
קמעונאים
עדכונים שוטפים על
מוצרים חדשים,
פעילויות שיווקיות
ומידע קמעונאי חשוב
בחר

* ניתן לבחור יותר מניוזלטר אחד
 קראתי ואני מסכים לתנאי הפרטיות ולתקנון החברה. היני מאשר קבלת חומר פרסומי.
קראתי ואני מסכימ/ה לתנאי הפרטיות ולתקנון החברה.
היני מאשר/ת קבלת חומר פרסומי.

הרשמו לניוזלטר