חברת יופ נוסדה בהמבורג ב-1986 על-ידי מעצב האופנה הגרמני וולפגנג יופ. הסטודנט לאמנות שהחליט לשנות מסלול ולפנות לאופנה, החל את דרכו בתעשייה כעורך וכתב ובהמשך, בתחילת שנות ה-80, פנה לעיצוב קולקציות נשים טרנדיות ושימושיות באיכות גבוהה ובמסגרת מותג שייסד על שמו (רק עם תוספת סימן קריאה Joop!, על מנת להבדיל את המותג מהאיש, הוא עצמו כמובן). ביגוד גברים היה הצעד הבא, כמו גם אקססוריז וכמובן, הבישום. תחום מצליח במיוחד במותג.