חלת בצל עם תערובת נאגטס
מארחים חברים? רוצים נשנוש קליל וטעים שיקצור תשבחות וייקח רק 5 דקות הכנה? מוזמנים לנסות את חלת הבצל המטורפת שלנו
אביזרים:
אביזרים:
ווק עמוק לטיגון
קערית מרק
רכיבים:
1 כוס תערובת ציפוי נאגטס של מאסטר שף
חצי כפית מלח
3/4 כוס מים
3 בצלים גדולים, קלופים וחתוכים לרצועות או טבעות
שמן קנולה לטיגון עמוק
להגשה:
מיונז הולנדי של מאסטר שף
סרירצ'ה 50% צ'ילי (לאוהבי החריף שבנינו) או צ'ילי חריף/מתוק של מאטסר שף
אופן ההכנה:
- בקערית טורפים היטב בעזרת מטרפה את תערובת הנאגטס עם המים והמלח עד שמתקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את רצועות הבצל מערבבים היטב ומועכים אותם מעט.
- מעבירים את הבצלים המצופים לקערית מרק ודוחסים אותם מעט.
- מחממים שמן בווק לטיגון עמוק, מעבירים את התערובת בזהירות לשמן מתוך הקערית על מנת ליצור צורה אחידה של חלת בצל, מטגנים משני הצדדים עד שמזהיב, מעבירים לנייר סופג , מגישים לצד מיונז הולנדי, סרירצ'ה או צ'ילי מתוק של מאסטר שף.
ניתן להוסיף לבלילה תבלינים נוספים כמו 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית גריל עוף וכדומה.