שסטוביץ זה הזמן לעוד כוס קפה!

זה הזמן לעוד כוס קפה!

28-10-2018

 

קפה הינו משקה פופולרי ביותר. הוא מכיל מספר מולקולות ביו-אקטיביות, כאשר הידועה ביותר היא הקפאין, אבל הוא מכיל גם פוליפנולים ודיטרפנים (1). לכן, השפעות צריכת הקפה על הבריאות נבדקות. לאחרונה, מחקר חשוב שהתפרסם בדק את הקשר בין צריכת קפה לתמותה ב-10 מדינות אירופאיות (2). יותר מחצי מיליון אנשים נבדקו במחקר אורכי שבדק את הקשר בין צריכת קפה לתמותה מכל גורם או מגורם ספציפי. המעקב נערך בממוצע כ-16.4 שנים. נבדקים שהיו בקבוצה עם צריכת הקפה הגבוהה ביותר, גם גברים וגם נשים הראו אחוזי תמותה נמוכים משמעותית. ההבדל היה מובהק במיוחד בתמותה כתוצאה ממחלות בדרכי עיכול. עבור נשים, נראו גם אחוזי תמותה מופחתים כתוצאה ממחלות לב וכלי דם. מחקר נוסף הראה שצריכת קפה מוגברת קשורה בסיכון נמוך למוות באוכלוסיות לא לבנות (3). מחקר זה בדק למעלה מ-185,000 נבדקים והשווה גם בין גורמים חשובים נוספים כגון עישון.

Sunwood Dental: how to whiten your teeth

בריאות הפה וצריכת קפה

רופאי שיניים ושינניות נשאלים לעיתים קרובות על הקשר בין שתיית קפה לבריאות הפה. השאלה הברורה היא לגבי הכתמת שיניים, שאכן נגרמת כתוצאה משתיית קפה, אך יכולה להיות מוסרת בקלות על ידי פרופילקסיס. שינויים נוספים בחלל הפה כוללים את תופעת ה-Black Hairy Tounge) 4). מחקרים שהתפרסמו לא מצאו קשר בין שתיית קפה למחלת חניכיים (5). באופן מעניין, שכיחות סרטן הפה הופחתה עם צריכת קפה מוגברת (6,7).

 

 

  1. Guallar E, Blasco-Colmenares E,Arking DE,Zhao D.Moderate coffee intake can be part of a healthy diet. Ann/ntemMed2017; 167(4):28H
  2. Gunter JvU,Murphy N, CrossAJ, Dossus L, Da1tois L, Fagheravi G,Kaaks R, Ki:ihn T, Boeing H,Aleksandrova K,Tj1mneland A, Olsen A, Overvad K, L'lrsen SC, Redondo  Cornejo ML, Agudo A, Sanchez Perez MJ, Altzibar JM, Navarro C, Ardanaz E, Khaw KT, Butterworth A, Bradbury KE,Trichopoulou A, L'lgiou P, Tlichopoulos D, Pall i D,Grioni S,Vineis P, Panico S,Tumino R, Bueno-<ie-Mesquita B, Siersema P, Leenders M, BeulensM, U itenvaal CU, Wallsm)m P, Nilsson LM, Landberg R,Weiderpass E,Skeie G, Braaten T, Brennan P,Licaj, Muller DC, Sinha R, Wareham N, Riboli E..Coffee drinking and mo1tality in 10 European. countries: a multinational cohmtsmdy. AnnlntemMed2017;167(4):23647
  3. Park SY, Freedman NO, Haiman CA, Le Marchand L,lkens LR, Setiaw..tn VW. Association of coffee con­ sumption with total and cause-specific mortality among nonwhite populations. Ann Intern Med 201715;167(4):228-35.
  4. Gurvits GE, Tan Black hairy tongue syndrome. Worldj Gastroenterol20 14;20(31):10845-50
  5. Ng N, Kaye EK, Garcia Coffee consumption and pcliodontal disease in males.J Periodontol20 l4;85(8) :1042-9
  6. Galeone C, Tavani A, Pelucchi C, Turati F,Winn OM, Levi F,Yu GP, Morgenstern H, Kelsey K, Dal Maso L, Purdue MP, McClean M, Talamin i R, Hayes RB, Franceschi S, Schantz S, Zhang ZF, Ferro G, Chuang SC, Boffetta P,LaVecchia C, Hashibe Coffee and tea intake and risk of head and neck cancer: pooled analy­ sis in the internationa l head and cancer epidem iology consortiu m. Cancer Epidemicl Biomarfum !'rev 2010;19(7):1723-36
  7. HildebmndJS, Patel AV, McCullough ML, Gaudet MM, Chen AY, Hayes RB, Gapstur Colfee, tea, and fatal oral/ pharyngeal cancer in a large prospective US cohort. Atnj Epidemiol20 13;177(1):50.8

 

 

הירשמו לניוזלטר!
רוצים להתעדכן בכל הקופונים והמבצעים על כל החדש והנוצץ בעולם הקוסמטיקה והטיפוח?
רוצים לשמוע על כל המתכונים והטיפים הכי מיוחדים וטעימים בעולם הקולינריה? הירשמו עכשיו!

 
טואלטיקה
עדכונים שוטפים
על עולם טיפוח
הפרט והבית
בחר
 
יופי וקוסמטיקה
עדכונים שוטפים על
החדש והנוצץ
ופעילויות שאתם
חייבים לדעת עליהן
בעולם היופי
בחר
 
מזון
עדכונים חמים על
מוצרים חדשים,
פעילויות מדליקות
ומתכונים שווים בעולם
הקולינריה
בחר
 
קמעונאים
עדכונים שוטפים על
מוצרים חדשים,
פעילויות שיווקיות
ומידע קמעונאי חשוב
בחר

* ניתן לבחור יותר מניוזלטר אחד
 קראתי ואני מסכים לתנאי הפרטיות ולתקנון החברה. היני מאשר קבלת חומר פרסומי.
קראתי ואני מסכימ/ה לתנאי הפרטיות ולתקנון החברה.
היני מאשר/ת קבלת חומר פרסומי.

הרשמו לניוזלטר